コーヒーは産地国別に風味の違いをを楽しんだり、クリームやミルクフォーム等を加えて味の変化を楽しんだりと色々な楽しみ方がありますが、KOWでは同じコーヒーでも淹れる器具によって風味に大きな違いが出ることを感じていただけるように「ペーパードリップ」「ネルドリップ」「コーヒーサイフォン」と3種類のコーヒー器具を使用して風味の変化をお楽しみいただけることをご提供いたしております。
これは全国的にも非常に珍しい試みだと思います。長年の技術と丁寧な作業があってこそ、このような楽しみ方をご提供できると思っています。
ほとんどのお客様は
「同じコーヒーが器具によって味が変わるの?」と思われるようですが、飲んでいただくとハッキリと違いが分かって驚かれます。
コーヒーの楽しみ方は本当に奥が深いです。

音楽にもこだわっています。
ボクはジャズが好きですが、良い音楽はジャンルを問わずなんでも聴きます。
演奏者の気迫や観客の反応がよく感じられるライブ録音が好きで、それらをよりよく再生するためにはオーディオ装置にもこだわり、丁寧な調整が必要です。
ジャズの醍醐味を味わうためにはアメリカのJBLスピーカーで、クラシック音楽を楽しむ時はイギリスのタンノイを使用しております。

おいしいコーヒーを飲みながら、響きのよい部屋で素敵な音楽を聴いていると、とっても幸せです♪
お客様に楽しんでいただけることが第一ですが、実は自分が一番楽しんでいるような気がします(^^)

お知らせ

月−金昼12:00〜15:00. 夜17:30〜21:00
土曜日(中間休み無し)12:00〜21:00

 ランチタイム 12:00〜15:00 

毎週日曜日は定休日です

BLOG 「KOWの珈琲日記」 でイベントや日常の出来事などをご紹介いたしております。

 ■実践コーヒー上達講座のご案内 

ご家庭からお仕事で淹れるお店のコーヒーまで、即役立つ実践的なコーヒー教室です。
「あーーっ、そういうことだったのか!」 「何が分からなかったのか分かった」 「結構覚えてたと思ってたのに、こんなに奥深いモノとは・・・」などな ど
受講された方の喜びの声が多数聞かれます。
お一人でも受講できますので、どうぞお気軽に。
受講された方には修了証書と練習用のコーヒー豆100グラムを差し上げます。

シングルコース(下記の3コースがあります)  1コース受講料\3.240((税込)) 受講時間 約1時間30分
・ペーパードリップコース
・ネルドリップドリップコース
・コーヒーサイフォンコース
フルコース 受講料\5.400((税込)) 受講時間 約2時間
上記の・ペーパードリップ、・ネルドリップドリップ、・コーヒーサイフォンコースのすべてを受講できます。
同じコーヒー豆でも、器具や淹れ方でこんなに風味が違うコトに驚かれます。

■受講時間 平日:午前10時から と午後3時から 土曜祭日:午前10時からのみ 日曜日はお休みです
■受講場所 加賀コーヒー店2F 喫茶KOW内
※事前のお申し込みが必要です。都合によりご希望の日時にそえない場合があります。エプロンをご持参ください。普段お使いの器具を使用しての講習も受けられますのでご相談ください。
ご予約・お問い合わせ電話番号 0186-49-1997(KOW) 0186-49-2477(加賀コーヒー店川原町店)


・アイソテック・クリーン電源”アクエリアス”の試聴記はこちらブログ「珈琲日記」2017/1/12
・2015年12月19日 「OPPO BDP-105DJP」
 ブルーレイプレーヤーを導入いたしました(写真右上)


・2015年2月「SONY HAP-S1」
 HDDオーディオプレーヤーシステムを導入いたしました(写真右下)

・2014年1月17日「マッキントッシュC48」プリアンプ導入しました!
 

メニューはブレンド珈琲とストレート珈琲が9種類です。 珈琲は単品でもご注文できますが、プラス100円でおいしい手作りの「パウンドケーキ」が付きますのでお得です。
2011.12.1から無線LANによるネット接続がご利用できるようになりました。お仕事でもプライベートでもお気軽にご利用下さいませ。
2011.12.19からピザトーストトーストサンド(ミックス)をメニューに追加いたしました。どちらも550円(ピクルス付き)です。
2012.6.1から
「昭和のナポリタン」\750(ピクルス付き)がメニューに加わりました。おいしいと評判です(^^) メニューは主に珈琲だけでしたが、珈琲が苦手な方のためにダージリン紅茶もご用意いたしております。メニュー表には載せておりませんのでスタッフへお申し付け下さいませ。 雰囲気のよい音楽と珈琲を楽しむための贅沢な空間です。夜5:30からはワインもお楽しみいただけます。

オーディオラインナップのご紹介

レコードプレーヤー
・HITACHI TU-1000+SME3010R+オルトフォンSPU-GTE
・ARターンテーブル(Acoustic Research)+SME3009/S2improved+オーディオテクニカ・イコライザーアンプ+シュアーTYPEX or シュアーM44G
・DENON DP-200USB

CDプレーヤー
・マッキントッシュ MCD7007

BDプレーヤー
・OPPO BDP-105DJP

ハイレゾ対応HDDプレーヤー
・SONY HAP-S1 (2015年2月)

コントロールアンプ
マッキントッシュ C48 (2014/1/17)

パワーアンプ&スピーカー
・マッキントッシュ MC7150 → ラックスマン スピーカーセレクターAS-5III
 → JBLエベレストDD55000
 → DALI ZENSOR 1
2016.10.10月現在
DD55000DD55000
〒017-0896 秋田県大館市字大館86-1(加賀コーヒー店・川原町店2階) TEL:0186-49-1997