珈 琲 日 記
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2007年12月25日(火)
クリスマス

クリスマスと言っても、ボクはクリスマスブレンドを売って、ケーキを食べるくらいの事なんですが。

最近、特に今年目に付いたのがイルミネーション。
個人の家をイルミネーションで飾っているところが目に付きます。
ふーん、なんとなく分からないではないけど、、、なんだろうな?

数日前から市立病院横の銀杏並木にイルミネーションが飾られたそうで、とってもきれいだという話を聞いたので、店の帰りに通ってみました。
なるほどきれいです。
枝だけに丁寧に飾られているので、花が咲いたように見えます。
なるほど無いよりはあった方がいいかな?

2007年12月21日(金)
今年もまもなく・・・

終わろうとしています。
年末セールもあと明日一日です。
ちょっと疲れておりますが、明日が過ぎればだいぶ楽になるんじゃないかと思っています。

23日の日曜日にお休みして、24日からは30日の日曜日も営業して、31日まで休まず営業いたします。

お正月の元旦、2日、3日はお休みします。


落花生を茹でて食べるという話を聞いたので、焙煎している時間はありませんが茹でることは出来るだろうと言うことで、茹でてみました。
初めて食べる「茹で落花生」です。

お湯に塩を少々入れて、25分くらい茹でてからちょっと冷やして食べてみました。
殻は以外と固いままでパキッと割れます。
中の豆はムニョムニョとこれまでに味わったことのない食感です。
まずくはない・・・けど、うまいのかと言われると微妙ですが、結構食べてしまったのでおいしかったのだと思います。
渋皮もほとんど気になりませんが、爪で引っ掻くとツルンと剥けますので、そうして食べるとより一層落花生だけの風味を味わえるのは、焙煎した物と同じです。
煎ったものに比べて香ばしさはありませんが、また食べてもいいかなと言う感じはします。

今回頂いた落花生は千葉産のなんとかいう品種らしいので味はいいです。

2007年12月14日(金)
「生」落花生

毎日欠かさず落花生を食べています。 
買うのを忘れて切らしたりすると不機嫌です。 

夏頃にマイミクの秋まりもさんと落花生の話をしてて、生の物が手にはいるかもしれないと聞いて、「欲しい、欲しい」とねだったら、、、、 

なんと!今日、突然届きました。 
箱を開けて・・・・・ウッヒャッヒャッヒャ(^○^) 
落花生だ〜〜〜♪ 
「生」だぞー、、、、とは言ってみたものの、袋に入って売られているのとたいした違いはありません。 
触ってみても、カラカラ乾燥してて、なんかこのまま食べられそうな気が・・・・・ 
パキンッ、と殻も簡単に割れます。 
ははーーー、中身もそのままだけど、渋皮が剥がれないなあ。 
かじってみます、ムニュウゥと柔らかくかみ切れてほのかに甘い感じもします。 
このまま食えるんじゃないか? モグモグ 

ウェッ! ペッペッペッペーーーーーーッッ!! 
生の大豆のような青臭い味が口いっぱいペッペッ 

長い人生でおよそ数万粒の落花生を食っているのではないかと思うのだけど、生は初めて見ました。 
念のため(?)82才になる父親にも聞いてみたら、生落花生は見たことが無いそうだ。 

こりゃあ、楽しみ。 
コーヒー豆の焙煎が少ないときにじっくりと焙煎してみよう。 
いや、今度の日曜に休日返上でローストしてみようかな? 
熱風の方が焼きやすいだろうけど、味のことを考えたらやっぱり直火がいいかなーー。 

2007年12月12日(水)
バッテリーの日

12月12日は車などに積まれている「バッテリーの日」なんだそうだ。
野球でピッチャーを「1」、キャッチャーを「2」で表すので、ピッチャーとキャッチャーのバッテリーにかけて、「バッテリーの日」
知ったからと言って特になにも得することはありませんです。

「脳内メーカー」というのが流行ったけど、その後色々な**メーカーが出てきて、最近「ハートメーカー」と言うのも出てきたそうです。
だからといってどうだというわけではありません。

でも、脳内メーカーで自分を調べてみると、実に良く表しているなあと驚きました!
ボクの頭の中は「遊」と「休」しかなかった。

年末セール中で仕事ばかりしているので、特に事件もなく過ごしてます。
話題も無い。

あっ!思い出した。
今日、豆を焙煎して店へ運ぶ途中、福田さんちから図書館へ向かう通りを車で走っていったら、途中のバス寮手前の空き地から、白いセダンが一時停止もしないでいきなり飛び出してきました。
おまけに勢い余って向かい側へ突っ込みそうになりながら、ようやく曲がってこちらへ走ってきたのですが、あれは・・・・なんだろ?
酔っているのか、、、それとも悪いことをしたヤツが慌てて逃げるところなのか。。。。

勝手に想像しても結局何事もなかったんだと思いますが。

2007年12月6日(木)
年末セール!

来週の10日、月曜日から今年最後の「年末セール!」が始まります。

今年1月に田町店が川原町に移転して、加賀コーヒー店となってからこれで全部のセールをやることになります。
移転してから間もなく一年になるのですが、早すぎて全然実感がありません。

そういえば1日からXmasブレンドの販売も始めたのでした。
12月のセールはいつもより早めに始まりますので、準備も全て前倒しでやらなければいけないのですが、どうもペースが上がらず、あーーもう5日だ!あー6日になっちゃった。とバタバタしています。

もう、ドドドドドドドドーーーーっと来年に突入しそうです。

皆様良いお年を・・・・忘れないうちに言っておきます。

2007年12月3日(月)
ガソリンがまた高くなってる〜!

いったいどこまで上がるんだろうか?
原油高のせいで、灯油も高くなっているし、その他の商品も続々と値上げを発表しています。

ガソリンに含まれる53.8円の税金は暫定税率で2倍になっています。
道路整備やらなにやら日本国内の道路事情を良くするまでと導入された税率が、ずーっとそのまま継続されている。

それが余ってきたら一般財源に回すとか、イヤそれくらいだったら道路を造るとか、とっても国民の意識とはずれたところで話がされています。

この状況にここまで無策でいられると、その裏に別の意志を感じてしまいます。
政府はこれら原油価格の上昇を容認しているのではないだろうか?
容認というとちょっとニュアンスが違ってしまうけど、国内の各業界に値上げの免罪符を与えようとしているのではないかと考えてしまいます。
デフレが尾を引いて、声をかけれど現実はサッパリ上向かない景気の低迷に業を煮やしたりして、非常に強引なインフレを作り出そうとしているのでは無いかと・・・・

傍らではエコだ省エネだと騒いでいるのに、地デジ促進で多くのアナログTVを買い換えさせようとしたりするし。
TVなんかアナログで充分でしょう。
かつてのレコード文化を葬り去ったデジタル信仰は文化のレベル低下を招くだけです。
簡単とか楽という物は面白いものじゃないです。

ガソリンの話からずいぶんとずれてしまったなあ(ーー;)

2007年11月29日(木)
白鳥の餌づけ禁止

毎年今頃になると長木川にやって来る白鳥ですが、今年は鳥インフルエンザ防止のため、白鳥に餌を上げるのは禁止になってしまいました。

そのせいかどうか、いつもはいっぱいいる白鳥が2羽だけポツンと寂しげに佇んでいました。

鴨は相変わらずいっぱいいます。

2007年11月28日(水)
まもなく師走

突然ドカ雪が降ったかと思うと、10度以上も暖かくなったり・・・・
けれど結局は寒くなるのです。

エメラルドマウンテンキャンペーンもあと2日で終わりです。
人気の有ったショッピングバッグは無くなりました。
後半は最近あまり目にしなくなった「日本手拭い」をもらう人が目立ちます。

使い道はなんだろう?自分ではちょっと思いつきません。
タペストリーにするのかハンカチ替わりに使うのか、、、、。

「ハンカチ王子」という言葉が流行りましたけど、あれが手拭いで汗を拭いてて「手拭い王子」というのでは、流行らなかったと思います。

2007年11月19日(月)
いきなり雪が・・・

急激に冷え込んで雪もけっこう降りました。

農道では田圃に落ちている車が数台・・・
タクシー運転手さんからは、右に左にぶつかって跳ね返っている車の話を・・・
ボクの目の前では赤信号を無理矢理突っ込んで曲がりきれずにぶつかりそうになる車が・・・・

初めて雪道を体験するドライバーは必ずいるわけですが、慣れるまでは慎重に走ってもらいたいですね。
巻き込まれるのが一番困ります。

2007年11月15日(木)

昨日の事故は地元の新聞に載ってませんでしたので、大きな怪我はなかったようですね。

今日はかなり冷え込んで、周りでは雪が降ったニュースが流れています。
東北道の小坂IC〜碇ヶ関ICの間はチェーン規制だとか言ってます。

んーー、間もなくこの辺でも降ってくるかなあ。
タイヤは先日スタッドレスに交換しましたから大丈夫なんですけど。

2007年11月14日(水)
報道:車転覆

床やさんへ行く途中に、西大橋の上で車がひっくり返っていました。
何をどうしたのかはわかりませんが、町中でこうも見事に転覆しているのは珍しいです。
単独事故だったのかあまり緊迫感はありませんでした。

2007年11月12日(月)
冠雪の岩手山

久々に盛岡へ出かけたら、岩手山が冠雪していました。
今年始めてみる「生雪」です。

立冬も過ぎたし、、、、冬が近いです。

2007年11月7日(水)
寒っ!

いやあ、寒くなりました。
5℃とかなると、エアコンの暖房では間に合わず、ついにファンヒーターの出番がやってきました。
ガソリンもそうですけど、灯油も相変わらず高止まりで・・・・・

今年の冬は厚着して過ごさなきゃいけないかな?

2007年11月6日(火)
紅葉

下界も紅葉真っ盛りです。
今年はイチョウの葉もきれいな黄色で銀杏並木がいい感じ。

例年だと今頃にチラッと雪が降ったりして、冬タイヤへの交換をせかされるのですが、今年はまだそんな雰囲気はありません。
それでも夜遅くに山沿いを走ると道路端の温度計が「1℃」とか表示していますので、氷点下になる日も近いようです。

2007年11月4日(日)
精米

親戚から米をもらったのだけど、これが玄米なので精米しなければいけません。

そんなにいっぱいある訳じゃないけど、市内に数カ所自動精米機コーナーがあります。
店が終わってからやっているのかどうか行ってみると、どうやらここは24時間営業らしい。

投入グチに玄米を入れて(左の写真)
お金を入れて精米コースを選んで(写真中)
アッと言う間に白いお米になって出てきます。
30kgで5分くらいかな。

気になる料金は10kgあたり100円!
安いと思いませんか?

2007年11月1日(木)
エメラルドマウンテンキャンペーン

プレゼントグッズの写真です。
ショッピングバッグはコンパクトに折りたためます。
キャンペーン初日はこれをもらっていく人が多かったです。

ちょっと変わったところでは「手拭い」の人もいます。
袋の口止めは説明書を見なければ使い方を間違えて壊しそうです。
ボクがそうでした^^;
パチンと挟むのではなく、二つ折りにした袋を通すだけなんです。
まだ誰も見向きもしませんが、案外使い勝手が良さそうです。

2007年10月30日(火)
11月1日エメラルドマウンテンプレゼントキャンペーンスタート!

月末はなにかと忙しい感じです。

11月1日から恒例のエメラルドマウンテンプレゼントキャンペーンが始まります。
今年の景品は、最近流行のエコバッグ(ショッピングバッグ)、メモ帳、手拭い、102ペーパーフィルター(30枚)、エニークリップ(袋の口止め)の5種類です。
エメラルドMt200グラムお買い上げで、お好きな景品を差し上げます。

どれも実用的なものですが、一つだけ「手拭い」は何に使うのだろうか??
昔はハンカチ替わりとかで持っている人も多かったけど、今は・・・んーーランチョンマットにするにはちょっと薄い感じがするし。

2007年10月24日(水)
秋晴れ

暗いニュースが続いちょりますが、お天気は秋晴れが続いております。
でも、この後下り坂になるようで、、、、、

週末は関東へ出かけるので、曇ってもいいから降らないで欲しいなあ。

新築された市立病院のヘリポートからヘリコプターが発進して、ぐるーーっと回ってました。
テスト飛行をしていたのだろうか?

2007年10月23日(火)
カフェインレスコーヒー

良いお天気だけど、最近のニュースを見ているとどんどん気持ちが暗くなってしまいます。
特に地元の悪いニュースが連日流されるのはいい気がしないです。
もっと楽しいニュースも流してくれないかなあ、、、。

寒くなってくるにつれて、コーヒーを買いにいらっしゃるお客さんも少しづつ増えてきている感じです。
やっぱり暑いときは飲まない人も多いのですね。

「カフェインレスコーヒー」
インスタントでも豆でも以前からあるのですが、どうやら大館市内では手に入らないらしい・・・
地元のスーパーに大手インスタントコーヒーメーカーの製品が置いてあったそうだが、欠品になっているらしい。
ベビーカーを押した若いお母さんが「カフェインレスコーヒー置いてますか?」と訪ねてきたのはそのせいだろうか。

赤ちゃんにおっぱいをあげていると、お母さんからカフェインがストレートに赤ちゃんにいってしまうので、興奮して夜眠らないこともあるようです。
普段コーヒーを飲み付けている人は飲みたいのを我慢しているのでしょうか?
んーーー、考えてみよう。

2007年10月20日(土)
ついに比内鶏も・・・

ついに食品の偽装が「比内鶏」にも出ました。 
市内の業者で薫製とかに別物を使っていたそうです。 

最近この手の偽装が表面化するニュースが多いですけど、食品関係だと単純に考えて、販売を拡大しすぎるとほとんどこのような状態になってしまうのではないでしょうか。 

販売店もそうだけど、メーカーって品切れを極端に恐れるので、ドカーーッと生産して出荷するんだけど、それが全部賞味期限内に売れるはずがない。 と思っている。

どうして拡大拡大で売上を増やすことばかり考える経営者が多いのか? 
なんてこと言うと「当たり前のことを疑問視するなよ」と言われちゃいますね(^o^) 
利益を追求するのが経営者のつとめだろうって、、、、 
まあ誰でも言うけど。 

大手のショッピングモールから頻繁に勧誘の電話やメールが来ます。
断り続けているんですが「どうしてやらないんですか?」と聞くので、「売れすぎても困る。コーヒー豆をロースト出来る能力には限度があるし、そもそもボクはそんなに仕事したくないし」と言うと、ほとんどあっけにとられています。

ボクはやっぱり変なのだろう。

2007年10月19日(金)
富士ローヤル「みるっこDX」について・・・

お問い合わせのメールが来たので、回答を送ったのですが、アドレスが間違っていたのかメールが戻ってきてしまいました。

こちらをごらんになるかどうかわかりませんが、いちおうお答えいたします。

みるっこDXは1杯分のコーヒー豆でも均一に挽くことが出来ます。
現実的ではありませんが、一粒のコーヒー豆でも挽くことができます。

家庭用としては申し分のない性能を持っています。

2007年10月17日(水)
チワワのハート君

大館市の犬の専門店「ぷっちんDOG'S」で生まれたチワワのハート君が大変な話題になっています。 

http://www.petwalker.jp/news/story.php?sNum=357 

DVDが発売されるとか「志村動物園」に出演決定とか・・・ 
ボクは動物ネタにうとい方だけど、息子が犬を飼っているので話を聞かされました。 

バンダイが商標権を買ったとかいう話で、お店に行ってもハート君は奥の方におかれ、写真撮影はご遠慮下さいという話。 

たしかにウソじゃないかと思われるほどきれいにハート形が出来ているので、相当珍しいと思います。 


「ハチ公」も大館で生まれた犬ですけど、なにかしら話題になる犬が出る土地柄なのでしょうか? 
って、そんなの無いでしょうけど、面白い。

2007年10月16日(火)
痛っ!

デミオのトランクに豆の空き缶を積んで、ハッチバックを閉めようとしたら、、、
鼻をかすめて、上顎の歯ぐきの所にガツンとあたってしまった。

・・・・・・・・・・・・・・・☆⌒(>。≪)イテェ

もう少し下だったら、差し歯にがっつりあたってポロッと取れてしまったかも。

なんであたるんだろうなあ、、、手が短くなったか、リアハッチが長くなったか、、、、
首が長くなったのかもしれない。

すぐに冷やしたらたいしたこと無さそうだ、鼻水が出てくるのはこれとは関係ないな。

2007年10月15日(月)
暖房は炬燵に限る?

お天気は良いけど寒いです。
ついこの間までの暑さはどこへ行ってしまったのだろうか?

夜になると10度を下回る日もあります。
寒がりが多い我が家ではとっくに炬燵が設置されています。

炬燵はみんなが集まり向かい合いますので、コミュニケーションには最適です。
ま、コミュニケーションと言うほどたいした話はしてないですけど、その日のそれぞれの出来事を勝手に話しています。

あまりよそのお宅へおじゃますることもないのですが、今時は部屋全体、いやオール電化だと家全体を暖房してあるので炬燵のない家の方が多いのでしょうね。
炬燵を好むのは歳をとったせいかもしれないです。
年寄りは炬燵がよく似合うし(^^)

2007年10月14日(日)
八幡平の紅葉真っ盛り!

先週は八甲田へ行ったけど、暗くなって見えなかったので、今回は明るいうちに着くぞ! 
と、意気込んだものの、、、出発したのは午後の3時ちょっと前(^^ゞ 

それでも八幡平は案外近い。 
今日はロードスターで1人旅なので、距離優先で近道、近道、ヒュンヒュン走ると一時間くらいで八幡平大沼公園に到着します。 

下の方はまだほとんど色づいていませんけど、アスピーテラインに入ってコーナーを一つ回るたびにドンドン黄色や赤が眼に飛び込んできます。 

大沼公園からふけの湯周辺までは、今が”紅葉真っ盛り”という感じで、とてもきれいです。 

頂上付近から眺める景色もきれいなんですが、今日はガスがかかって全然見えませんでした。 

頂上から岩手県側へ降り始める頃には徐々に暗くなってきて、レストハウスで休憩したあとは真っ暗です。 

いつもよりちょっと早めに帰り着いたら小雨が降ってきました。

2007年10月13日(土)
切りたんぽ祭り

13日、14日は「大館切りたんぽ祭り」
なんだかんだと祭りの多い町です。

お天気も良かったので、久々に会場へ行ってみました。
切りたんぽは食べずに写真を撮ってきただけです。

知らぬ間に「キリ子ちゃん」というキャラクターが生まれていました。
んーー、可愛いと言うにはなんだか・・・という気もしますが、雰囲気を盛り上げてくれてます。
特設ステージでは民謡ショーをやっていて、みんな熱心に聞いています。

出来上がりの切りたんぽも食べられますが、七輪と鍋を借りて自分たちで作って食べることも出来ます。
もちろん材料は会場内で全部売られています。

食べてくれば良かったかなあ・・・・

2007年10月12日(金)
アンネット・一恵・ストゥルナート

この人の名前は先々週のNHKラジオの「私の本棚」(am11:10頃〜)で初めて知りました。
日本ではまだ知らない人も沢山いると思います。
1971年に31歳で東洋人で初めて、ウィーン国立歌劇場団員歌手のオーディションに合格。
それ以降カラヤンやベーム、ショルティ、小沢征爾などと共に仕事をしてきた人です。

そのNHKラジオの番組で、自伝「ウィーン わが夢の町」の一部が抜粋されて朗読されていたのですが、ある時彼女の歌がちょっとだけ流れました。
曲名は誰でもが知っている「故郷」でした。
ほんの数小節聴いて驚きました。
すごい!
こんな歌い手は聴いたことがありません。素晴らしい。
世の中に歌のうまい人はいっぱいいるけど、次元が違う。

これだけの人が今になってようやく日本に紹介されたという事は、なんか嬉しさよりも悲しさが先に立つような・・・・・・
でも、嬉しいです。

CDも自伝本も感動的で勇気づけられます。

2007年10月10日(水)
金魚〜♪

日曜日に碇ヶ関の道の駅へ立ち寄ったら、金魚の品評会をやってました。
金魚と言っても祭りの夜店の物とはだいぶ違います。
「らんちゅう」とか言うんじゃなかったかな?

大関とか小結とか、相撲の番付で順位を表示していたけど、横綱はなくて行司と取締役というのがありました。
どれが一番なのかはわっかりません。

2007年10月8日(月)
マスターとコーヒーコラボ

今日は近所のお店で”マスターとコーヒーコラボ”と題されたコーヒー教室です。

小さなお店ですので定員が10人と小規模なものでしたが、飛び入りやどうしてもと言う人もいて、結局13人の参加者で店内は人がいっぱい。

3分の2の人がこういったコーヒー教室へ参加したのが初めてと言うことで・・・
基本的なことを話してからドリップの淹れ方をやって見せてから、次はアドバイスしながら実際にコーヒーを淹れてもらいます。
ボクの目の前でコーヒーを淹れるのは皆さん緊張するようですけど、大きな失敗をする人もなくだいぶコツはつかめた様子です。

ドリップは最初にコーヒー粉全体に湯がしみる程度注いで蒸らすのですが、良くある教室は20秒とか30秒とか時間で教えます。
でも、時間で覚えると本当の最適な蒸らしの時間がわからず、コーヒー豆が変わったときの対処法もわかりません。
「本当の蒸らしの最適な見極め方を教えますから、よーく聞いて下さいね」と言うと、急にみんなの目が真剣になります。
実際に淹れているときも「いいですか!もういいですか!まだですか!」と真剣そのものです(^^)

話だけを聞いても忘れてしまうことは多いですが、こうして体験したことは、また同じ事をやったときに必ず覚えています。
現実に役立つ方法を教えて上げると皆さん喜んで覚えてくれます。

お店の娘さんが作ったお菓子と自分で淹れたコーヒーを飲みながら、あれこれコーヒー談義をしているうちにアッと言う間に楽しい時間が過ぎてしまいます。

今回も女性が11名に男性が2人と圧倒的に女性が多いです(いつもそんな割合ですが)
面白かったのは、コーヒーカップ持参で来てもらったのですが、女性のほとんどの方が大きなマグカップ!アハハハ(^o^)
男性はごく普通の大きさのカップ&ソーサーです。

やっぱり女性はしっかりしてると言うか、現実的ですね(^^)
帰ってからお土産のケニアのコーヒー豆を淹れて楽しんでくれたでしょうか。

2007年10月6日(土)
もう10月

あれよあれよと言う間に10月も数日が過ぎてしまいました。
秋のセールが終わって、サイトの微妙な更新をしたり、車の車検があったり・・・

ここんとこ日中はお天気がよいとけっこう暖かいですが、日が沈むととたんに冷え込みます。
ハッキリ言って寒い!

家ではもう炬燵がセットされました。
部屋全体を暖めるほどではないけど、何かしら火の気がないとなんとなくあずましくないです。

来週の月曜日は近くの健康食品のお店で「コーヒー講習会」です。
参加型で、自分でドリップしたコーヒーと手作りのお菓子を楽しむ講習会?です。